ビタミンC

日本茶の代表的な成分

カテキン・カフェイン・テアニン

 

そして、ビタミンC

名前はもちろん知ってますが、成分の知識はあまりもっていませんでした。

ブログページのネタになればと、調べてみました。

いくつか、リンクを貼りますね。

こんなに違う！！　天然と合成のビタミンC

意外と知らない！　ビタミンCの真実

お茶に含まれるビタミンCはレモンよりすごかった！

 

ビタミンCは、本来 熱に弱い性質ですが、

お茶に含まれるビタミンCは、熱に強く、壊れにくいそうです。