「黒豆茶」おすすめです。

黒豆茶はノンカフェインで、ポリフェノール（イソフラボン、アントシアニン）が豊富なので、おすすめのお茶です。風味もいいです。

通常、60℃以下でお湯だしをしますが、このお茶は高温でも大丈夫でした。

煮出した状態でも、水素茶になりますが、条件によって還元電位は違いますので、ORP計で数値は確認したほうがいいです。